Quizás sea un poco exagerado decir que hacer una pizza «casera» es cocinar, pero esta receta requiere más pasos que llamar al Pirzahát o poner una pizza congelada en el horno, así que damos por válida la entrada en el blog.
De momento solo P. tiene horno en casa, así que A., tu tarea de esta semana es socializar con alguien que tenga horno.
Dentro receta!
Seamos sinceros: salvo asaltos en el almuerzo al dellhaize y recados ocasionales normalmente debidos a la creatividad culinaria de vuestro padre y a la falta de planificación nuestra, vuestra experiencia comprando en grandes superficies es bastante limitada (por no decir nula).
Y es aquí donde viene mi preocupación: ¿vuestra primera compra consistirá únicamente en bolsas de doritos y coca cola? ¿mojaréis los doritos en coca cola para desayunar como si fuesen cereales? ¿volveréis a casa rodando o con niveles de desnutrición comparables a niños somalíes?
Para evitar estas cosas y otras muchas más que no nombro, he pensado en preparar vuestra primera lista de la compra, para que si no caéis en la cuenta a la primera (cosa muy normal) al menos tengáis dónde mirar para pillar ideas 🙂
Dentro lista!
Yo nunca había comido pastel de carne hasta que pisé esta casa y, en honor a la verdad, me parece un gran invento! Aunque la elaboración requiere tiempo, si hacéis un pastel de carne os puede durar (y os debe durar, zampabollos) 2 o 3 comidas así que al final estáis ahorrando tiempo.
En esta receta hay mucho espacio para la creatividad ya que el relleno del pastel puede ser básicamente lo que os de la gana, así que me limitaré a comentar un relleno básico y el resto ya lo dejo a vuestro savoir-faire culinario (no relleneis el pastel de putinburguers, que os veo venir).
Dentro receta!
Siguiendo mi cruzada particular para que comáis verdura, hoy os propongo una receta súper sencilla y muy rica que incluye verde sin caer en la típica ensalada.
Como dato curioso, la fuerza sobrehumana que le daban las espinacas a Popeye es (a parte de una fantasía de los animadores y guionistas) debido a que se creía que las espinacas tenían una gran cantidad de hierro. Por lo visto, en un estudio de 1870 sobre las propiedades de las espinacas, al investigador en cuestión se le fue el dedo y corrió la coma una posición más de la cuenta en el dato relativo al porcentaje de hierro. Las espinacas tienen hierro pero en general son buenas para la circulación, ayudan a que el azúcar pase más rápido a la sangre y al tener fibra son buenas para ir al baño. Alimento completo!
Y tras este rollo que espero haya servido para lavad vuestros cerebros y que ahora comáis espinacas 24/7, Dentro receta!
Como buenos ejpañoles, hacer una buena tortilla de patatas debe estar entre vuestras habilidades básicas al igual que torear, bailar flamenco y criticar.
No os garantizo una victoria, yo mismo hasta no hace mucho hacía revuelto de patatas, pero parece ser que vuestro padre tiene una técnica ancestral para que salgan bien así que os dejo su receta. Suerte y al toro! 
Dentro receta!
Una vez recuperados del cáncer del chiste gráfico, os voy a explicar una receta que hasta Kira la podría hacer: un wok de verduras.
¿Por qué hacerse un wok de verduras? Pues porque está más rico y es menos aburrido que la verdura normal y corriente. Además si cuando está casi terminado le añadís unos noodles o arroz precocinados tenéis un primer plato buenísimo y sano.
Dentro receta!
San Jacobo, Librito de lomo, Cordon Bleu, Cachopo… todas estas recetas siguen el mismo delicioso principio: carne empanada rellena de queso y cosas ¿No es maravilloso?
Normalmente estas cosas no son excesivamente caras si se compran congeladas pero si las hacéis en casa el precio no será mucho mayor y os evitáis todo el rollo de los conservantes, los E-NOSEQUÉ y azúcares disfrazados de cosas bonitas.
Dentro receta!
Seamos honestos: Cocinar postres siempre se me ha dado como el anus. Yo soy bastante más de comerlos y esas cosas pero claro, si hiciera un blog de cómo comer postres seguramente no lo leeríais así que aquí os dejo la receta de vuestra última tarta de cumpleaños.
Esta receta me la enseñó mi tía Maribel (a ella le salen bastante mejor que a mí) y yo la he adaptado para diabéticos puesto que no lleva mucho azúcar y me pareció una adaptación medianamente lógica. ¿qué sería una adaptación ilógica? La crema catalana por ejemplo, porque a ver quien es el chulo que quema el edulcorante para que cruja xD
Dentro receta!
¡Qué rica está la crema de calabaza casera! Las de bote/brick siempre saben un poco raro y la mayoría tienen azúcares añadidos, trazas de cacahuete y cagarrutas de mosca así que saber cómo se hace no está de más. Si a esto se le añade que la calabaza es muy barata en los meses de invierno os podéis marcar una sopa casera rica y barata.
Dentro receta!
Freir un filete parece una tarea sencilla… hasta que fríes el primero. Las consecuencias pueden ir desde dejar la cocina llena de aceite a quemaduras de tercer grado y pérdida de visión, incluyendo lo peor de todo: un filete recocío y asqueroso que hará que deseéis comeros vuestras zapatillas antes que darle otro bocado al susodicho.
En este sensillo tutorial les voy a explicar unos trucos para que vuestra experiencia culinaria con los filetes sea un poco menos desastrosa 🙂
Dentro receta!
Cocina para petardxs 